Naked Portafilter - La Marzocco - 58mm - Hout - RVS - Bodemloze Filterdrager - Portafilter 51mm - Portafilter - Filterdrager - Bottomless Portafilter – Delonghi Koffiemachine – Piston – Espressomachine - Barista Essentials

Naked portafilter als diagnosetool

Espresso zetten met een naked portafilter (ook wel bottomless portafilter) geeft je enorm veel inzicht in je extractie.

Bij een naked portafilter zie je namelijk de onderkant van het filterbakje. Bij een klassieke portafilter met dubbele uitloop blijft dit verborgen.

Met een naked portafilter kun je onder andere deze problemen herkennen:

• Channeling (oneven extractie)
• Donut-extractie
• Te snelle doorlooptijd
• Te langzame doorlooptijd

Scheef tampen

Daarom raden we naked portafilters aan voor thuisbarista’s die hun espresso concreet willen verbeteren of steeds tegen hetzelfde probleem aanlopen.

Het gebruik vraagt wel wat oefening en aandacht. Hieronder leggen we uit waar je op moet letten.

Zo gebruik je een naked portafilter

Een naked portafilter is een leerzame en leuke tool om mee te werken. We raden aan om eerst het espresso zetten met een normale portafilter goed onder de knie te krijgen.

Houd bij het gebruik van een naked portafilter rekening met het volgende:

Gebruik altijd vers gebrande koffie, gemalen vlak voor het zetten.

Doseer 18 gram koffie en laat doorlopen tot 36 gram espresso in ongeveer 25 tot 30 seconden. Gebruik hiervoor een koffieweegschaal.

Meer leren? Lees onze uitgebreide uitleg over de naked portafilter.

Wist je dat? Espresso uit een naked portafilter wordt ook wel een naked espresso genoemd.

Naked portafilters ontworpen voor thuisbarista’s

Bij Barista-Essentials ontwikkelen we onze tools zelf, vanuit onze eigen ervaring als thuisbarista. Dat geldt ook voor onze naked portafilters.

Dit zijn de belangrijkste kenmerken

• 100% RVS kop voor goede warmtebehoud
• Uitneembaar filterbakje voor eenvoudig schoonmaken
• Geen plastic onderdelen die vuil vasthouden
• Ergonomisch handvat van kunststof of rozenhout
• Verkrijgbaar in 12 maten voor veel verschillende machines

De juiste maat bottomless portafilter

We willen het thuisbarista-schap zo toegankelijk mogelijk maken. Daarom hebben we naked portafilters v